天冷涮火锅,消防安全别大意

来源:中国西藏新闻网

寒冬凛冽,在这个时候来一顿暖暖的火锅,是不是格外舒适呢?炭火炉火锅、酒精炉火锅、电磁炉火锅、燃气炉火锅、自热火锅……五花八门的火锅打开方式,你会选择哪个呢?不过吃火锅要注意的地方可不少!

在家吃火锅时,应该购买专用锅产品。质量需过关,仔细检查防止购买未经检验的劣质产品。使用前,要先熟悉掌握使用方法。

外出就餐尽量选择消防设施完好的餐馆,发现就餐场所存在消防安全隐患、服务流程不合规范时,应当及时提出,或向消防部门举报。

若使用的是电火锅,要先接火锅,后接电源,用完后要切断电源。

若使用酒精,首先要学如何正确严格按照规范操作,防止因为人为操作不当导致爆燃。使用时应先将酒精倒入酒精盘内再点火,绝对不可以向燃着的火锅加酒精,若需要添加酒精,要待明火熄灭后,锅体温度下降了再进行操作。

使用炭火锅时,要在火锅底下垫一只比火锅大的盘子,盘中放一些清水,以防炭火锅的高温烤着桌面引发火灾。

若使用液化石油气火锅,使用前要注意检查,防止气体泄漏。点火后,要随时根据燃烧情况调节火焰,防止汤水沸溢,灭火跑气,造成煤气中毒或火灾爆炸事故,不用时要切断气源。期间,要注意保持室内空气畅通,以防发生一氧化碳中毒。

还有一种火锅,叫“方便小火锅”,方便火锅是吃货福音:只用一瓶水,一个人就能吃上热腾腾的火锅,简直太方便了。但是要注意,这种火锅也存在安全隐患:

方便火锅的发热包主要以生石灰为主,原理就是生石灰遇水就会散发热量。只要把带底料的食材放入上层,然后加热包放入下层, 并加入冷水,仅几秒钟的时间,餐盒便开始散发热量。加热过程中温度非常高,如果通气孔堵塞,容易造成小型爆炸,如果靠近身体比较近,容易烫伤。大家在使用这种“自热火锅”的时候还真得小心,要提前检查出气孔是否堵塞,避免发生爆炸等危险。

吃火锅讲究热气腾腾,但杯酒交互以及涮菜、夹菜也要注意轻夹轻涮,免得滚烫的锅底或锅汤,烫手伤身。

(本文由西藏自治区消防救援总队提供)